Gazpacho de Mango

Ingredientes
1 mango maduro

1 tomate grande maduro

1 pimiento rojo pequeño 

1/2 cebolla 

25 g de almendras. 

200 g de aceite (aproximadamente). 

Vinagre y sal al gusto 

Trozo de pan en migas. 

Como acompañamiento, ahumados, pasas, etc

¿Cómo lo hago?
Se tritura todo en la licuadora con un poco de agua potable en velocidad alta durante 5 minutos y se acompaña con los ahumados o las pasas, etc.