Ingredientes
400 gramos de pasta ancha
Salsa
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
20 gramos de espinaca cruda
70 gramos de queso crema descremado
1 pizca de nuez moscada
50 gramos de queso magro rallado
Sal y pimienta al gusto
Hervir abundante agua con sal en una olla amplia y cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones en el paquete o hasta que esté al dente.
Escurrir bien y reservar caliente.
Para la salsa, picar finamente los ajos y cocinar en una sartén rociada con aceite hasta que doren.
Cortar la espinaca en juliana fina e incorporar al sartén. Condimentar con la nuez moscada y salpimentar al gusto.
Retirar del fuego, mezclar con la pasta caliente y espolvorear con el queso rallado. Servir de inmediato
1 comentarios:
Hola!!
Soy yo de nuevo. Creo q a veces somos egoistas, pues supongo q muchos (como yo), te leemos y nunca comentamos, entramos a leer tus recetas (y prepararlas) y cerramos.
Solo quiero darte las gracias por facilitarme la vida en la cocina.
Saludos
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