Ingredientes:
500 gramos de salmón fresco1 mango fresco picado
1/2 cebolla
mantequilla al gusto
¿Cómo lo hago?
Vamos a poner en una sartén mantequilla y una vez derretida colocaremos el salmón y coceremos por 3 minutos de cada lado, apartamos y colocamos en un plato.
En el mismo sartén ponemos un poco más de mantequilla y cocemos la cebolla, una vez cocida agregamos el mango. Mantenemos a fuego bajo durante 4 minutos, agregamos un cuarto de vaso de agua potable y una pizca de sal, removemos bien y con esta salsa bañamos el salmón.
Tip: decóralo con perejíl seco
1 comentarios:
Nunca he probado el salmón con mango. Seguro que así está muy bueno :-) Gracias por la idea!
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