Ingredientes:
2kg. de carne de lomo de cerdo.
3 dientes de ajo picados.
1 cucharada de pimienta negra.
1 cucharada de Jugo Maggi .
1 taza de aceite de oliva
1 1/2 tazas de refresco de cola(360 ml.)
2 naranjas (el jugo y la cáscara.)
1 taza de agua (240 ml.)
cebolla y cilantro picados y desinfectado.
¿Cómo las hago?
Cubre la carne con el ajo, la pimienta y el Maggi. Aparte calienta el aceite y fríe la carne hasta que dore. Agrega el refresco, el jugo y cáscaras de naranja y el agua. Deja en la lumbre hasta que se haya cocido moviendo constantemente para que no se pegue. Sirve caliente con tortillas, cebolla, cilantro, limón y una salsa picante de tu preferencia.
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