Ingredientes:
150 grs de queso roquefort
3 tazas de crema ácida
3 cucharadas de perejil picado
2 sobre de gelatina sin sabor
3 cucharadas de cebolla picada
1 taza de agua fría
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva al gusto
Engrasa un molde de rosca con el aceite, hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría. Deja reposar. Hornea 30 segundos en el microondas. Licúa los ingredientes restantes, vacía en un recipiente hondo y hornea 2 minutos en microondas, incorpora la grenetina y revuelve bien.
Vacía al molde engrasado refrigera durante 4 horas mínimo antes de desmoldar.
